Agus an Nollaig agus an Athbhliain ag druidim linn, is tráth maith é chun teacht le chéile le teaghlach agus cairde.
Tá níos mó agus níos mó daoine óga ag roghnú barbeque a ithe.Má roghnaíonn tú bialann barbeque Seapánach, ná deifir chun an fheoil a chur isteach ró-luath.Is gnách go gcloíonn sé leis an mogalra grill, agus má tharraingítear as nuair a dhéantar é beidh tionchar aige ar an uigeacht.Beidh roinnt siopaí a thabhairt aíonna a ullmhú píosa beag de gheir, a gcuid féin ar dtús leis an gheir a Scuab an glan arís, mar shampla an glan te agus ansin tús a chur feola.
Tá ord na feola rósta an-sonrach!Tá sé tábhachtach rithim idéalach a fháil.Tá Kimchi beagnach ina réamhriachtanas le haghaidh feola barbecuing sa tSeapáin, ag feidhmiú mar ghoile agus mar áis díleácha araon.Déantar an t-ord ina ndéantar an fheoil a mheilt a mheas ó “éadrom” go “tiubh,” ionas nach sáraíonn an t-iarbhlas trom an subtlety bunaidh.
"Níos lú saill, gearrtha tanaí, tumadh salainn."
1. Teanga an daimh
2. Easnacha mairteola
"Sailleacha, gearrtha tiubh, tumadh in anlann."
1. Sirloin
2. Feoil scairt bó
3. Mairteoil ilghnéitheach
Mar sin, i bhformhór na siopaí barbeque, déanfar an teanga tanaí slisnithe a riar ar dtús, agus ina dhiaidh sin rib “rí na barbeque”.Tar éis duit an sirloin a bhlaiseadh go cúramach, tabharfaidh an scairt agus gach cineál filléad mairteola sásamh satiating duit.Ina theannta sin, tá moladh láidir feoil rósta le rís, tá siad foirfe mheaitseáil.
Má chuirtear an fheoil ró-iomarca, titfidh teocht an ghlan grill, agus beidh an chumhacht dóiteáin sách lag, rud a chuirfidh isteach ar an blas
Cad is féidir linn a bheith ag súil ó bhó luachmhar Wagyu?
1. Teanga an daimh
Tá uigeacht an-íogair ag an gcuid seo den teanga, uigeacht an-earrach agus bailchríoch an-athnuachana.Mar sin is fearr an teanga a bhlaiseadh le salann ná le anlann, mar sin ní cheiltíonn an t-anlann blas na teanga.Tá teanga mairteola tanaí slisnithe coitianta i rotissimo Seapánach, meilte ar thaobh amháin go dtí go bhfuil na himill beagán upturned, agus ansin iompú go tapa chun ligean ar an taobh eile a bheith beagán róthéamh chun freastal, a choinneáil ar an gravy agus ardú ar an béil.
2. Easnacha mairteola
Moladh láidir!Níl sé i bhfad ró-a rá gurb é rib mairteola an chuid is fearr le gach duine, saill agus tanaí go cothrom, milis agus gréisceach measartha.De ghnáth ní ghearrtar na heasnacha mairteola ró-tiubh, mar sin bí cúramach gan róchócaireacht.Moltar gan ró-fhada a róstadh chun an dá thaobh a dhéanamh tairisceana agus súiteach, ansin tumadh i salann agus riar.
3. Sirloin
Is é Sirloin an chuid is lú saille de bhó, ar a dtugtar feoil dhearg freisin.Mura dtugann tú aird air, beidh sé éasca sean-bhlas a chur air, mar sin rósta ar thaobh amháin ar dtús go dtí go bhfeiceann tú an gravy, is féidir leat é a chasadh, fanacht go dtí go mbeidh dath athraithe ar an taobh eile, ansin é a iompú arís. an tine, is féidir leat a ithe, molta anlann snámh chun taitneamh a bhaint as.
4. Feoil scairt bó
Tá an chuid seo den fheoil níos gaire do bhroinn na bó, agus mar sin tá an fheoil níos boige agus succulent, le blas láidir.Má tá tú caramelize an dromchla le beagán, tá sé ag dul a bheith beagán níos bruite.
5. Mairteoil ilghnéitheach
Más mian leat éagsúlacht arán milse a thriail, is féidir leat pláta teaglaim a ordú.Cé go n-athraíonn na blasanna, tá an chuid is mó acu saibhir agus solúbtha, agus moltar anlainn.Tá roinnt codanna, mar inní mairteola, níos deacra a chócaireacht, agus is fearr fanacht go dtí go dtosaíonn an dromchla ag crapadh, rud a éilíonn roinnt foighne.
Tar éis bliain ghnóthach, is féidir leat stop a chur ar deireadh agus taitneamh a bhaint as barbeque le do theaghlach agus le do chairde!
Am postála: Dec-13-2021